Продовольствие: его более чем достаточно для всех

Кто говорит, что пищи достаточно для всех? 

Обе лидирующих мировых организации по распределению продовольствия — ПСООН* и Всемирная продовольственная программа дают однозначный ответ: для каждого на планете пищи более, чем достаточно. ВПП, скрупулёзно рассмотрев проблему голодания, говорит, что «на всей планете в данный момент производится достаточно пищи для всех, но многие люди не имеют к ней доступ». Пищи так же много, как и денег: просто потому, что у кого-то этих денег нет, не означает, что их нет вообще — просто они неравномерно распределены.

Что вы подразумеваете, когда говорите, что производите больше еды на меньшей территории?

Именно это и имеем в виду. Благодаря увеличению урожаев, фермеры по всему миру собирают на меньшей территории на сотни миллионов тонн зерна больше, чем в 1970-ых и 1980-ых годах. Например, согласно Департаменту сельского хозяйства США, мир производил 1,9 миллиона тонн зерна на 579,1 гектарах земли в 1976 году. В 2004, с той же территории мы имеем уже 3,1 миллиона тонн. Настоящий скачок.

Нельзя сказать, что в будущем нам, возможно, не понадобится земля под посевы. Дело в том, что рост населения не всегда совпадает с ростом количества земель, необходимых для их питания.

Американское правительство платит фермерам за то, чтобы они не производили пищу?

Согласно сайту Службы по сохранению природных ресурсов «Программа сохранения резервов» предоставляет техническую и финансовую поддержку фермерам и владельцам ранчо, чтобы те обращались с почвой, землёй и связанными природными ресурсами рентабельно и экологически выгодно». Это значит, что правительство организовало фонды, позволяющие фермерам давать земле отдыхать от посевов зерна. Это происходит методом аренды у фермеров земли, чтобы на ней вместо зерна росли деревья и трава. Это помогает предотвратить эрозию почвы, восстановить популяцию диких животных и уменьшить отложения при паводках.

Результатом такой политики стало то, что наша страна никогда не будет в состоянии использовать максимальные возможности производства пищи. Наше нынешнее перепроизводство пищи значит то, что мы можем дать некоторым нашим сельскохозяйственным землям вернуться к природному состоянию, вместо того, чтобы бездумно использовать её для того, чтобы накормить ожидаемый прирост населения.

Где бесплодная пустыня превращена в плодородную?

Да много где. Северо-восточный Таиланд и части Бразилии, например, которые некогда считали неблагоприятной для развития сельского хозяйства. Согласно ПСООН эти земли не подходили из-за «нерегулярных осадков, плохой почвы и высокой плотности населения в случае Таиланда; а также отдалённость, и склонность почвы к кислотности и токсичности, вместе с низкой плотностью населения в Серрадо (Бразилия)».

В обеих странах правительство оказалось в состоянии помочь фермерам преодолеть эти препятствия. Это было проделано с помощью улучшенной ирригации, подкормки почвы, и добавления химикатов, чтобы сделать почву более подходящей для посевов, а также выбору такой зерновой культуры, которая хорошо адаптируется под условия окружающей среды.

В случае Бразилии это оказалось настолько эффективным, что страна сейчас считается сельскохозяйственной супердержавой — в значительной степени благодаря «сельскохозяйственно непригодному» Серрадо.

Африка могла бы накормить весь мир?

Теоретически не понадобилась бы даже вся Африка. В соответствии с отчётом ПСООН около 400 млн. гектаров африканской саванны пригодны для фермерства, но всего 10 процентов этих земель в настоящий момент возделываются. Названные «Зоной саванн Гвинеи», эти протяжённые земли проходят через 25 африканских стран. И хотя Африка имеет печальную историю войн и непостоянных правительств, на неё стали обращать внимание многие страны, что означает, что в будущем эти земли начнут возделываться.

По заявлениям ПСООН «Африка на сегодня является лучшим местом для достижения быстрого роста в сельском хозяйстве, чем даже северо-восточный Таиланд или Серрадо, когда их земли в 1980-ых преобразились… Для этого есть несколько причин: рост экономики, населения и городов обеспечивают разнообразные и самодостаточные внутренние рынки; благоприятные условия внутренней политики; улучшение делового климата во многих странах; увеличение зарубежных и внутренних инвестиций в сельское хозяйство; а также использование новых технологий».

Что это будет означать? В ближней перспективе меньший голод в Африке. В долгосрочной перспективе возможный огромный пищевой ресурс для всей планеты.

Насколько перенаселение отвлекает от реальных проблем?

Коль скоро перенаселение не является причиной голода, регулирование населения не решит проблему голода. На самом деле идефикс с перенаселённостью часто приводит к тому, что много денег тратится на регулирование контроля населения вместо оказания реальной помощи. Программы «семейного планирования» упускают настоящую причину, особенно в таких местах, как Африка, где людям нужна конкретная помощь. Людям, измученным голодом и жаждой, а не проблемами регулирования населения.