膨張剤 アルミニウムフリー ベーキングパウダー 240g ふくらし粉

アルミニウム（みょうばん）不使用のベーキングパウダーです。
ケーキや焼き菓子、ドーナツ、蒸し物などオールマイティにお使い頂けます。
また、水が加わることで炭酸ガスが発生し、加熱により生地を膨らませてくれる役割をしているベーキングパウダーの中でも低温でガス発生が弱く、高温にかけて強くガスが発生していくため、マフィンやパウンドケーキのように中央部の膨らみを強くしたいお菓子にもおすすめです。

【使用基準】
本剤はカルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。